维生素对于各个阶段的人来说都是重要的营养物质，也是组成身体机能的基本元素。随着社会的发展，人们生活水平的提高和对身体健康的重视，越来越多人会额外的给自身补充各类维生素，甚至有些人认为补的越多越好。其实不然，虽然维生素是很好的营养物质，但好东西过量了就变成了“隐形杀手”。下面就让我们简单地了解一下服用维生素过量会产生怎样的后果。
　　维生素A：一般来源于体外，主要来源于肝脏、脂肪、乳汁和蛋黄内。具有维持正常视力，预防夜盲症；维持上皮细胞组织健康；促进生长发育；增加对传染病的抵抗力；预防和治疗干眼病等作用。
　　正常成人每天的维生素A最低需要量约为3500国际单位（0.3微克维生素A相当于1个国际单位），儿童约为2000～2500国际单位。短期内摄入大量的维生素A极易发生急性中毒，表现为颅内压增高、脑积水或假性脑瘤，出现烦躁不安、惊厥、呕吐、重者甚至会死亡；长期摄入大量维生素A的儿童，骨骼会提前闭合，长不高，并出现发热、头痛、呕吐、腹痛、食欲不振、溶血、贫血等症状；妊娠妇女服用过量可致胎儿畸形；慢性肾功能不全者慎用。
　　维生素B1：维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都是化学合成的产品。它能保持循环、消化、神经和肌内正常功能；调整胃肠道的功能；构成脱羧酶的辅酶，参加糖的代谢；预防脚气病。还可减轻晕机晕船、缓解有关牙科手术后的痛苦等作用。
　　成人的建议每日摄取量是1.0～1.5mg，妊娠、哺乳期每天摄取1.5～1.6mg。正常剂量对正常肾功能者几无毒性。大剂量静脉注射时，可能发生过敏性休克。每天服用超过5～10g时，偶尔会出现发抖、疱疹、浮肿、神经质、心跳增快及过敏等副作用。大剂量使用的时候，会引起头痛、眼花、烦躁、心律失常、浮肿和神经衰弱等。临床妇女大量使用维生素B1可引起出血不止。
　　维生素B2：又叫核黄素，广泛存在于酵母、肝、肾、蛋、奶、大豆中。可以促进发育和细胞的再生和促使皮肤、指甲、毛发的正常生长；预防和消除口腔生殖综合症；增进视力，减轻眼睛的疲劳；影响人体对铁的吸收等。
　　建议成人的每日摄取量是1.7mg。在正常肾功能下几乎不产生毒性，摄取过多，可能引起瘙痒、麻痹、流鼻血、灼热感、刺痛等。过量的维生素B2可降低某些抗癌剂的效用。
　　维生素B6：又称吡哆素，存在于动物性及植物性食物中的含量很少，酵母粉含量最多，米糠或白米含量居中，其次是来自于肉类、家禽、鱼，马铃薯、甜薯、蔬菜中。可用于治疗贫血、白细胞减少症、智力发育迟滞、口腔溃疡、动脉硬化及血栓栓塞性疾病、帕金森综合征、破伤风、妊娠糖尿病等。
　　最大使用量为4-50mg。长期过量服用可致严重的周围神经炎，出现神经感觉异常，步态不稳，手足麻木等症状，甚者可产生维生素B6依赖综合症。
　　复合维生素B：是几种B族维生素等的混合物。复合维生素B有8种维生素B：维生素B1、烟酸、核黄素、泛酸、生物素、维生素B6 、维生素B12 和叶酸。多存在于酵母、蛋麸、蔬菜、果品等多种食物中。一般用于营养不良、厌食、脚气病、癞皮病和因缺乏维生素B而引起病症的辅助治疗。
　　口服最大剂量为60mg，大剂量服用可出现烦躁，疲倦，食欲减退等；偶见皮肤潮红，瘙痒；尿液可能呈黄色。
　　维生素C：又叫L-抗坏血酸，在所有的蔬菜、水果中，维生素c含量都很多。它可促进骨胶原的生物合成，利于组织创伤口的更快愈合；促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命；能改善铁、钙和叶酸的利用；改善脂肪和类脂的代谢，预防心血管病；促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血，防止关节痛、腰腿痛；能增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力；促进胶原蛋白的合成，防止牙龈出血等。
　　推荐摄入量为每日60毫克 。短期内服用维生素C补充品过量时，会产生多尿、下痢、皮肤发疹等副作用；长期服用过量维生素C补充品，可能导致草酸盐或尿酸盐结石；小儿生长时期过量服用，容易产生骨骼疾病；一次性摄入2500-5000毫克以上时，可能会导致红细胞大量破裂，出现溶血等危重现象。
　　维生素D：又称抗佝偻病维生素。维生素D均为不同的维生素D原经紫外照射后的衍生物。植物不含维生素D，但维生素D原在动、植物体内都存在。在阳光充足的情况下，人体自身可以合成维生素D。它可用于治疗心脏病、 癌症（包括乳腺癌、结肠癌、卵巢癌和前列腺癌等）、糖尿病、高血压、精神分裂症、多发性硬化、佝偻病和骨质疏松，还可降低女性患老年痴呆症的风险和有效预防蛀牙。
　　成人的建议每日摄取量是5μg。 妊娠期和哺乳期女性应当增加1倍左右的摄入量。长期每天摄入125μg维生素D会引起中毒。表现为异常口渴，眼睛发炎，皮肤搔痒，厌食、嗜睡、呕吐、腹泻、尿频、关节疼痛和弥漫性骨质脱矿化等。我国制定维生素D可耐受最高摄入量为20μg。
　　维生素E：又称生育酚。富含于坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油中。具有延缓衰老、抗氧化、改善脂质代谢、强化肝细胞膜和肺泡细胞、减少疤痕与色素的沉积、加速伤口的愈合、促进性激素分泌抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应等作用。
成人直接服用建议每日摄取量是8～10IU。长期服用大剂量维生素E可引起各种疾病。如：血栓性静脉炎或肺栓塞；男女两性均可出现乳房肥大、头痛、头晕、眩晕、视力模糊、肌肉衰弱、皮肤豁裂、唇炎、口角炎、荨麻疹；糖尿病或心绞痛症状明显加重；激素代谢紊乱，凝血酶原降低；血中胆固醇和甘油三酯水平升高；血小板增加与活力增加及免疫功能减退。成人服用800~3200mg/d者，偶尔会出现肌肉衰弱，疲劳，呕吐和腹泻。大于1000mg/d时的最明显的毒性作用是对维生素K作用的拮抗并增强了口服香豆素抗凝剂的作用，此可导致明显的出血。