中药服药食忌
2013-12-05 00:00
服药食忌是指服药期间对某些食物的禁忌，又简称食忌，也就是通常所说的忌口。古今中医皆重视药、食之间的服用避忌，其目的是避免发生不良反应和疗效降低，导致病情恶化，影响病人康复。一般而言应忌食以下食物：
一、忌辛辣食物
辛辣食物性多温热，易耗气动火、伤阴动血。如服用清热去火、滋阴凉血，养阴透热等中药或在痈疡疮毒等热性病治疗期间，须忌食辛辣。如葱、姜、蒜、胡椒、辣椒、羊肉、狗肉等辛辣热性食品，如若食用，会抵消药效，甚至促发炎症。
二、忌生冷食物
生冷食物性多寒凉，寒凝致瘀、不通则痛。生冷类食品容易刺激胃肠道，影响胃肠对药物的吸取。故在治疗“寒症”服中药如温阳通脉、祛寒逐湿药，或健脾和胃药，不可食用生冷之品。
三、忌腥膻食物
一般中药均有芳香气味，尤以是芳香化湿、芳香理气为甚，芳香物质与腥膻气味不能相容。若服用中药时不避腥膻，往往影响药效。过敏性哮喘、过敏性鼻炎、疮疖、湿疹、荨麻疹等过敏性皮炎患者，在服用中药期间必须忌食鱼、虾、海鲜等腥膻之物，还应少吃鸡、羊、猪头肉、蟹、鹅肉等腥膻辛辣刺激之发物。由于这类食物中含有异性蛋白，部分病人格外敏感轻易产生过敏，从而加重病情。
四、忌饮浓茶
由于茶叶里含有单宁酸，浓茶里含的更多，与中药同服会影响人体对中药中有效成分的吸取，药效会大大减低。特别在服用“阿胶”、“银耳”时，忌与茶水同服，同时服用会使茶叶中的单宁酸、生物碱等产生沉淀，影响人体吸取。
五、忌萝卜
服用中药时不宜生吃萝卜(服理气化痰药除外)，因萝卜有消食、破气等功效，尤其是服用人参、黄芪等滋补类中药时，吃萝卜会使人参失去补益作用，降低药效而达不到治疗目的。
六、忌油腻食物
油腻食物性多粘腻，助湿生痰，滑肠滞气，不易消化和吸取，而且油腻食物与药物混合更能阻碍胃肠对药物有效成分的吸取，从而降低疗效。服用中药期间，如进食荤腻食品，势必影响中药的吸取，故对痰湿较重、脾胃衰弱、消化不良、高血压、冠心病、高脂血症以及肥胖病等患者更须忌食动物油脂等油腻之物。
总之，在服用中药期间，应尽量避免食用以上食物，以保证药效的发挥和用药的安全性。