我国自古就有“药食同源”之说，也就是说食物与药物一样有防病治病的作用，食疗是祖国医学的一部分，是以中医基本理论作为指导思想和进行实践为原则的，“食欲有节，五味调和”是《内经》中一贯所强调的。脊柱相关疾病多与肝肾虚损致脊柱失稳有关，中医认为：“肝主筋，肾藏精，主骨主髓”。肾所藏的精由脾胃消化吸收的精华而成，所以“善补肾者，当于脾胃求之”，在食疗之品中既有补肝肾之物，又有健脾胃之药，其收效就会相得益彰。所选的食物如猪筋、牛筋、羊筋等，中药如杜仲、狗脊、牛膝、巴戟天等补肾强筋骨，再加上党参、红参、北芪等益气健脾。有颈、肩、腰腿病者，多有肢体屈伸不利和酸麻之症，中医认为是“痹症”，宜酌情使用驱风通络、散寒除湿之品，如乌蛇、活蝎子、海蛇以及川芎、威灵仙、当归、天麻等，此外“久痛必有瘀”，对病久体弱者，在食疗品中加少量活血祛瘀的桃红、红花、田七之类，亦有裨益。
　　以下是常见腰椎间盘突出症的食疗方法：
　　1.　三七地黄瘦肉汤：
　　三七12克打碎，与生地30克、大枣4个、瘦猪肉300克入沙锅，加适量水，大火煮沸后改小火煮1小时至瘦肉熟烂，放调盐适量。饮汤吃肉，隔日1剂。
　　功能活血化瘀，定痛。主治气滞血瘀型急性腰椎间盘突出症。
　　2.三七炖田鸡：
　　肥田鸡2只（约200克）去皮、头、内脏，三七15克打碎，大枣4个去核，同入炖盅，加适量水，大火煮沸后改小火炖1-2小时。饮汤吃肉，1剂/日。
　　功能益气活血，消肿止痛。主治气虚血瘀，脾胃虚弱型腰椎间盘突出症。
　　3.三七猪脚筋汤：
　　猪脚筋200克、精瘦肉50克体沸水，捞入沙锅，加三七15克（打碎）。大枣4个、水共煎沸后改小火煮1-2小时。饮汤吃肉，1剂/日。
　　功能活血定痛，强筋壮骨。主治气滞血瘀，肾气亏虚型腰椎间盘突出症。
　　4.当归生姜羊肉汤：
　　当归、生姜各30克切大片；羊肉500克体沸水，晾凉，切块。羊肉、当归、生姜、红枣10个同入沙锅，加适量水共煎，沸后撇沫，改小火慢煮至羊肉熟烂。随量饮汤吃肉，隔日1剂。
　　功能温经散寒，活血定痛。主治阴寒内盛，气血凝滞型腰椎间盘突出症。
　　5.杜仲核桃猪腰汤：
　　猪肾（猪腰）1对切片，大枣2个去核，与杜仲10克、核桃肉20克、生姜2片、米酒3毫升同入炖盅，加水共煎沸后改小火炖1小时。饮汤吃肉，1剂/日。
　　功能益气补肾，壮腰助阳。主治肾气不足型腰椎间盘突出症。
　　6.枸杞水鱼补肾汤：
　　水鱼（鳖）1只切块，与枸杞子、山药各30克及熟地15克。红枣6个、生姜3片共入炖盅，加适量水，大火烧沸后改小火炖1小时。随量饮汤吃肉，隔日1剂。
　　功能益气养血，滋阴补肾。主治肾阴亏虚，气血不足型腰椎间盘突出症。