【周末靓汤】“粤人无汤不上席，无汤不成宴”，无论春夏秋冬都离不开各种功效的汤水。养生在四时，中医认为“春养肝，祛湿除困；夏养心，清热消暑；秋养肺，滋阴润燥；冬补肾，固本培元”。
广东汤和广东文化一样，渗透着我们中医膳食的文化，在岭南文化里体现的更为全面，它在防病、治病、养生中起到了很大的作用。
“时令靓汤”推荐
雪梨 4个
百合 25克
陈皮 5克
猪瘦肉 200克
（可供3至5人食用）
功效：汤中雪梨味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、止咳润肺之功效，特别适合天气干燥时食用；百合养阴生津润肺、养心安神；陈皮健脾理气；猪肉补虚；故此汤有清肺润肺、生津润燥的功效。适于燥邪引起的口干、咽干、声哑、咽痒、咽痛、干咳、黄痰、皮肤干燥等人群。
专家提示：现值立冬节气，天气转凉，但仍是干燥，饮食调养应避免太过温补及燥热，但也需固护脾胃，以防寒凉损伤脾阳。此款润燥之汤，有猪肉、陈皮补虚健脾固护正气，秋梨、百合生津润燥，以防太过燥气伤肺胃，在这立冬还燥、内仍有郁热之时，最是合适！为家人煲碗这款润燥汤吧！
脾胃虚寒、腹部冷痛、腹泻人群慎服。
做法
成永明，江门市名中医工作室主任，主任中医师，主治体虚易感冒、经常发热、咽喉发炎、鼻炎流鼻涕、贫血、消化吸收不良、多动症、腹痛、遗尿、失眠头痛、颈椎病、肩周炎、骨质增生、腰腿足痛等奇难杂症。
出诊时间：周一、三、四全天，周六上午
出诊地点：门诊六楼，江门市名中医工作室
文章来源：江门市名中医工作室
编辑：唐自珍
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