什么是少白头？少白头主要是指年纪轻轻就出现白头发。白发的程度有Ⅲ度：Ⅰ度为白发10根以下，Ⅱ度白发为有11—100根，Ⅲ度为有白发101根以上。白发的严重程度通常受遗传因素影响最大，父母白发程度重的，子女白发程度重的可能性就大。

　　江门市五邑中医院皮肤科主任阳忠辉说，青少年白发与老人白发不一样。首先，青少年白发生长比较集中的部位是头顶、枕部和发际，中老年则由两鬓开始然后波及全头。其次，青少年白发往往与遗传、精神和饮食因素有关，有些年轻人在遭受了重大打击后甚至可出现“一夜白头”现象，而老人白发的产生则是与身体的其他组织器官同步的衰老过程，是自然的生理过程。

　　阳忠辉说，80%以上的少白头患者都是家族遗传，但有少部分人群是以下原因引起的：

　　一是情绪因素。中医讲七情内伤，情志起伏过度易伤及五脏，头发是人脏腑的外在表现，五脏安康，头发好，五脏受损，必然会伤及头发，导致头发干枯、无光泽，白发早生。

　　二是肾精不足。中医认为毛发与肾的关系密切，肾藏五脏六腑之精华，肾虚使精血不足，精血不足会导致头发缺少营养供应，引起头发脱落、变白。

　　三是营养不良。不合理的减肥或偏食，会使头皮缺乏营养，尤其是B族维生素的缺少，更会使发色变浅。黑色素细胞在缺乏营养的情况下，无法制造黑色素供给头发，从而导致少白头。

　　四是睡眠不足。很多年轻人年纪轻轻就白发丛生，很大原因是经常熬夜，睡眠不足。睡眠不足会扰乱自律神经，影响生长激素的分泌及全身血液循环，从而产生白发。

　　五是用脑过度。研究发现，脑力劳动者长期处于用脑过度、高压状态，再加上不良的生活习惯很容易过早出现白发。

　　遗传性的少白头多与遗传基因有关，很难改善，但由熬夜、焦虑等原因引起的少白头通常“可逆转”。

　　“有人说自己的头发长着长着就白了，但过一段时间又变黑了，这种情况确实存在。”阳忠辉说，伴随着睡眠的改善、紧张情绪的缓解、饮食的均衡，部分人白发又会变黑。因为睡眠好转、情绪缓解可以有效地改善因为末梢血管收缩而引起的供应皮肤毛球营养的微循环障碍，使得黑色素代谢恢复正常。而合理的饮食结构可以使维生素、微量元素等营养素得到补充，这些营养素与黑色素的代谢密切相关。

　　因此，阳忠辉建议，生活中要学会释放焦虑和压力，纠正不良习惯，饮食上可多摄入以下几种食物。

　　一、富含蛋白质的食物。蛋白质是构成头发的主要成分之一，可充分摄入鸡肉、猪肉、鱼肉、蛋等富含蛋白质的食物。

　　二、多吃深色食物。主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、黑芝麻、核桃等；蔬菜类常食胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。动物类常食乌骨鸡、牛、羊、猪肝、甲鱼、深色肉质鱼类、海参等。水果类常食大枣、黑枣、柿子、桑椹、紫葡萄等。总之，凡具有深色（绿、红、黄、紫）的食物都含有自然界的植物体与阳光作用而形成的色素，可以补充人体的色素，对头发色泽的保健有益。

　　三、多摄入含有铁和铜的食物。含铁多的食物主要有动物肝脏、蛋类、黑木耳、海带、大豆、芝麻酱等；含铜多的食物有动物肝、肾、虾蟹类、硬果类、杏脯干和干豆类。