风靡全球的“轻断食”靠谱吗？
减肥是爱美人士永恒的主题。虽然现在靠吃“减肥药”、泻药来盲目减肥者不多了，但“轻断食”之类的减肥法却开始大流行，风靡全球。那么，“轻断食”到底靠谱吗？听听医学专家的解读吧！
江门市五邑中医院脾胃病科主任简燕婷主任提醒，“轻断食”不是人人都适合，只适合少数人，营养不良、低血压、低血糖，以及儿童、老年人、孕妇和哺乳期妇女等一类人群，就不应当轻易尝试“轻断食”。
“轻断食”期间应尽量保持食物多样化
近年来，“轻断食”十分流行，受到不少人士的追捧，但其实很多人并未了解其真正的内涵。
据了解，“轻断食”也称“5/2断食法”，是由英国医学博士麦克尔·莫斯利发起的一种新的减肥方法，即每周中不连续的2天每天只摄取500千卡（女生）或600千卡（男生）能量的食物，其余5天自由饮食，不控制。
麦克尔·莫斯利认为，“轻断食”带来的好处远不止于瘦身减肥，同时还有的好处是：保护大脑，抗衰老；控制糖尿病，降血糖；排毒，净化脏器；提高免疫功能；预防癌症；改善情绪，抗抑郁和延年益寿等。
“‘轻断食’有一定的科学依据，能在一定程度上减轻人体的肠胃负担。”简燕婷主任表示，“轻断食”是以低能量的食物代替正常的三餐，间隔性地断绝正常饮食。在“轻断食”期间，需要遵循低热量、营养均衡的饮食原则，在低脂、低糖、低蛋白质的基础上，增加膳食纤维，尽量保持食物多样化，如适当进食适量的米粥（主食）、单不饱和脂肪酸食物(如坚果类)，以及蔬菜、水果，保证非产能营养素的摄入平衡，同时不限制水的摄入，以保证正常工作生活得以进行。“因此，晚餐饭只吃水果是不科学的。每周2天减少卡路里的摄入，也应该根据实际情况衡量。‘轻断食’是一种生活方式，需根据个人身体情况合理进行。”简燕婷主任说。
冯先生是“轻断食”的践行者，他采用运动加“轻断食”的方式，让他拥有了更强健的体魄。“吃饱不是本事，不吃才是本事。”冯嘉威说，现在生活水平提高，很多人却“吃”出了毛病，如糖尿病、高血压、高血脂，因此，控制摄入食物量很重要。
不是人人都适合“轻断食”
“‘轻断食’虽然能获得一些好处，但若方法不当，饮食控制过度，导致摄入能量严重不足时，可能会造成反效果，所以，不是人人都适合轻断食的。”简燕婷主任表示，例如“断食”会造成血糖波动，这可能对糖尿病患者有很大风险，导致患者出现低血糖反应，严重者甚至可危及生命。此外，人们可能因摄入严重不足产生强烈饥饿感，引起精神不佳、情绪焦躁、烦躁易怒、失眠；长期以往，还可导致营养缺乏、贫血、过度消瘦等。
虽然“轻断食”近年来已经成为较为流行的一种新做法，但是一定要张弛有度，应该以个人身心健康作为衡量标准，而不是本末倒置，过度追求体重减轻，甚至影响身体健康。简燕婷主任建议，广大人群可以通过合理控制三餐摄入量，规律饮食，营养均衡，加强运动，达到健康养生的效果。
那么，哪些人不适宜“轻断食”呢？
简燕婷主任提醒道，“轻断食”可以有效控制饮食及能量的摄入，适合于年轻体壮、过度肥胖的部分人群，然而，该方式并不适合于营养不良、低血压、低血糖、肝病患者、体弱者、中枢神经疾病者、严重慢性感染者、肿瘤患者、严重营养不良者、I型糖尿病及其他严重疾病者相关人群。不仅如此，对于特殊人群，例如生长发育期的婴儿、儿童青少年、孕妇和哺乳的妈妈、康复期的病人，千万不要盲目追捧“轻断食”，应该保证充足的营养摄入。
值得注意的是，长期采用“轻断食”方法控制饮食摄入，也可能引起消化系统功能紊乱，甚至导致不同程度的消化系统疾病，例如慢性胃炎、消化性溃疡、消化道出血等。
因此，虽然“轻断食“已经成为各大人群瘦身减肥的常用方法之一，但是，此方法未必适合所有人群。医生建议大家通过规律调控饮食，饥饱适宜，均衡搭配，加上适当运动，这样瘦身养生才能事半功倍。
“轻断食”要注意方法，过度“断食”危害大
小美（化名）非常爱美，而她身材偏胖，且不喜欢运动，这让她十分烦恼。为了瘦下来，她尝试了各种减肥方法。一开始，她的体重确实降下来了，但因未能合理控制饮食和运动，一段时候后体重又增长了。
后来，她了解到可以通过“断食”来减肥，就加入了“断食”的行列。“断食”的过程十分痛苦，原本她的食量较大，“断食”后她则尽量控制自己不进食，咬牙坚持了近一个月，体重明显下降了，然而，她发现自己很饿却吃不下东西，进餐时面对食物还出现严重恶心呕吐的症状。发现不对劲后，小美到医院就诊。
接诊的简燕婷主任对该位患者的印象较深刻。她回忆道，就诊时，该患者精神很差，面色苍白，四肢乏力。经诊断，该患者是由于“断食”减肥而导致患上厌食症。值得注意的是，“断食”并不是指绝食，不少人群对此存在误解，从而因摄入能量不足导致身体出现一系列疾病。
对于此类患者的治疗，一方面是对症治疗，口服或者静脉加强营养摄入，纠正水电解质平衡；一方面是使用促消化药，或根据中医辨证论治原则，按健脾益气，消食和胃之法遣方用药。但是，关键是还需要加强精神心理疏导，不能单纯依靠绝食减肥，嘱患者规律饮食，适当运动，多参加户外运动，合理减重。