50多岁的何先生是个“老酒鬼”，很爱喝酒，每天早中晚餐都要喝点小酒，没想到近日突然感觉乏力、食欲不振，还伴有双下肢浮肿、尿色深黄等症状，肚子很大，到医院一查，已经是酒精性肝硬化晚期。即使住院，他也戒不掉酒，依然提着酒瓶子来住院，每天都要喝酒。医生奉劝多次，但毫无用处，结果病情进一步恶化。

　　据介绍，肝脏是脂类合成、运转和利用的场所，并不能大量储存脂肪。当肝脏内脂肪运转失去平衡，脂肪在肝细胞内积聚，就会形成脂肪肝。脂肪肝分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。酒精性脂肪肝是过量饮酒造成的，非酒精性脂肪肝的形成原因有肥胖、糖尿病、营养不良、妊娠等。目前大部分脂肪肝是因饮食过量，导致机体能量摄入过剩而产生的。

　　胡泰洪博士表示，春节期间，人们往往爱喝点小酒，同时大鱼大肉，等于摄入大量的蛋白质、脂肪、植物油、碳水化合物，脂肪含量远远超过正常水平。这些营养物质转化为脂肪储存起来，致使脂肪酸释放增加，大量进入肝脏，超出了肝脏的处理能力，就有可能诱发脂肪肝，而酒精进入人体后，有10%左右是经过肠胃排出体外的，其余90%全部都是在肝脏中代谢完成。如果长期大量喝酒，特别是饮酒方式不健康，如混酒喝、空腹喝酒等，更易造成肝脏超负荷运转，最后导致罢工。对于脂肪肝患者而言，则会导致病情加重。“从临床来看，酒精性脂肪肝的占比较高，在我们病区住院的多数是酒精性脂肪肝患者。”胡泰洪博士说，春节过后，脂肪肝患者更要警惕，以免病情加重而不自知。

　　胡泰洪博士介绍，脂肪肝的进程往往比较缓慢，其危害也具有“沉默性”。一般性轻度脂肪肝无明显不适，中度以上至重度脂肪肝会出现四肢乏力、右肩背疼痛发胀、无缘无故地感觉到乏力、头晕、口苦、口干、口臭、食欲不好、饭后腹胀、恶心、肝区不适、大便忽干忽稀等。出现上述症状应及时就医，B超是诊断脂肪肝的最常用方法。

　　“轻度脂肪肝大多无症状，可以逆转，但绝不能对脂肪肝掉以轻心。脂肪肝若不及时加以干预和治疗，会逐渐恶化，发展成脂肪性肝炎，甚至肝硬化、肝癌。”胡泰洪博士表示，肝细胞承担着代谢、免疫、解毒功能，不断沉积的脂肪会逐步加重肝细胞的代谢负担。没有及时的干预治疗措施，不堪重负的肝细胞会变性、出现炎症，最终发生肝硬化乃至肝癌，治疗难度也会随之增加。他曾接诊过一位30多岁的女性患者，这位患者当时因长胖，到医院体检时发现自己已经是酒精性肝硬化。经过了解，得知该名患者在一家单位的饭堂工作，酒量好，因而经常应酬，应该是长期患酒精性脂肪肝，但并不重视，结果最终发展成肝硬化了。

　　那么，市民应该怎么预防脂肪肝发生呢？

　　对此，胡泰洪博士建议，预防和治疗脂肪肝要养成定期体检，检查肝功能的习惯。“脂肪肝早期大多无明显的症状，患者往往也不太在意。”胡泰洪博士表示，如果脂肪肝患者发现肝功能指标异常，就一定要到医院做进一步的诊治，因为脂肪肝不一定会导致肝功能指标异常，但肝功能异常就证明肝脏有炎症，是需要进行治疗的。

　　此外，春季要注意养肝，平日要注意多运动、清淡饮食、少喝酒，主要是“管住嘴”和“迈开腿”。“管住嘴”，是要控制总能量和脂肪摄入，禁酒，并少食刺激性食物，特别是少吃含糖量高的糕点、甜点、果汁、蜜饯等。“迈开腿”，是要坚持运动，不能中途而废。运动锻炼最好选择在下午或者晚上进行，此时运动的效果较好。“锻炼关键是要坚持，要持之以恒。如果停下来，脂肪肝就可能反弹。”

　　在治疗方面，单纯性脂肪肝若能及时进行运动和饮食治疗，控制体重，肝内脂肪沉积可在数月内完全消退。在控制原发疾病和改变生活方式的基础上，加用保肝抗炎药物，治疗的时间较长，但值得注意的是，不能只注重药物治疗，而忽视改变生活方式，必须保持良好的生活方式来预防疾病的复发。