哮喘辨证治疗，历代医家多主张发作期祛邪治标，缓解期扶正固本。饮食治疗也同样需要辨证施治，才能取得良好效果。
哮喘发作期食疗
1．寒哮
主证：咳嗽喘急，喉中痰鸣，咳痰清稀，或有泡沫，鼻流清涕，面色青白，形寒无汗，口不渴或渴喜热饮，小便清长，舌淡苔白或腻，脉浮紧。
（1）处方：杏苏粥
【原料】杏仁6克，苏子6克，白梗米50克。
【制作】将杏仁、苏子洗净，取杏仁去皮尖置锅内文火炒至微黄，出锅；取苏子炒至微香，出锅，二味共研细末，待用。将米淘净放入锅内，以水适量煮至极烂，使无完米，人杏苏末，趁热食之，每日二次。
（2）处方：姜枣粥
【原料】鲜生姜10克，大枣3枚，糯米50克。
【制作】把姜切成细末，取梗米与姜末一同煮稀粥，趁热食用。
2．热哮
主证：呼吸急促，喉中痰鸣，痰浊稠黄，不易咯出，面赤自汗，口干口苦，尿赤便秘，舌红苔黄或腻，脉浮滑腻。
（1）处方：加味梨粥
【原料】鸭梨3个，浙贝母粉15克，白梗米或白灿米50克。
【制作】将梨洗净，切碎，以水适量煎煮20分钟，去渣取汤，放入淘净白米，直至煮烂，再加浙贝粉，趁热食用。每日2～3次。也可将浙贝改为川贝，用于肺燥阴虚者。
（2）处方：剑花煲猪肺
【原料】剑花（霸王花）20克，猪肺120克。
【制作】猪肺洗净切块，与剑花一同放入砂锅内，盐油调味，加水适量煲汤，饮汤食肉。
3．痰哮
主证：寒热不显著，喘咳胸满，但坐不能卧，痰涎壅盛，喉如锯，痰粘腻难出，恶心纳呆，大便不实，舌苔厚腻，脉滑实。
（1）处方：二陈粥
【原料】陈皮10克，茯苓15克，法夏10克，白米50克。
【制作】前四味药用纱布包好，加水与白米，常法煮粥食用。
（2）处方：三子粥
【原料】苏子10克，莱菔子10克，白芥子6克，白米50克。
【制作】前三味药，水煎取汁去渣，加水与白米常法煮粥食用。
哮喘缓解期食疗
哮喘病人由于病情反复发作，日久正气必虚，主要表现为肺脾肾虚为主。临床上往往是合而同病，如：肺脾气虚、肺肾两虚；肺肾阴虚、脾肾阳虚等。
1．肺虚
主证：气短声低，常易感冒，平素自汗怕风，或易打喷嚏，鼻塞流清涕，每因气候变化而诱发。肺气虚明显者，兼见痰清稀色白，面色晄白，舌淡苔白，脉细弱；气阴两虚明显者，兼见咳呛，痰少质粘，口咽干躁，舌红少苔，脉细数。
（1）处方：黄芪或人参粥——肺气虚
【原料】黄芪30克，或10克，梗米50克。
【制作】黄芪煎汤去渣，加入梗米煮粥食用。或人参文火煮2小时，取汤加入梗米煮粥食用。
（2）处方：银耳汤——肺阴虚者
【原料】银耳1朵，冰糖适量。
【制作】银耳1朵，洗净加水浸泡小时左右取出，再加冰糖、水适量蒸煮2~3小时后食用。也可加百合、莲子一起煲煮。
（3）处方：罗汉果煲瘦肉——肺阴虚
【原料】罗汉果1/6个，瘦肉120克。
【制作】罗汉果稍作冲洗，与瘦肉一同入锅煲汤，盐油调味，饮汤食肉。
（4）处方：百合杏仁粥——气阴两虚
【原料】鲜百合50，杏仁10，冰糖适量，梗米50克。
【制作】用梗米煮粥，煮沸几次后加入鲜百合、杏仁同煮，待粥熟后，再加适量冰糖食用。
（5）处方：灌藕方——气阴两虚
【原料】生莲藕1根，生百合、白茯苓末、生天门冬各15克，生山药20克，牛乳80克，面粉25克，蜂蜜50克，大枣5枚。
【制作】将藕洗净待用。复将百合、天冬、山药研细泥，入蜜，再入枣肉、茯苓末及面粉，以牛乳调和，稀稠适当。将诸物灌入藕中，逐窍装满，放入锅中蒸熟，，于饭后、临睡时，少量食之。
2．脾虚
主证：平素痰多，少气懒言，神疲乏力，纳呆便溏，饮食不当易腹泻。脾气虚明显者，兼见面色萎黄，舌淡苔薄腻脉濡弱；脾阳虚明显者，兼见面色无华，形寒肢冷，口淡不渴，舌淡胖有齿痕，苔白滑，脉沉迟无力。
（1）处方：人参乌鸡汤——脾气虚
【原料】人参10克，乌鸡1只。
【制作】人参切片，装入鸡腹内，盐油调味，用砂锅炖至鸡肉烂熟即可食用。
（2）处方：淮山羊肉粥——脾阳虚
【原料】鲜淮山50克，羊肉100克，糯米50克。
【制作】羊肉去筋膜，洗净，切碎，与鲜淮山同煮烂，研泥，下糯米，共煮为粥。
3．肺脾气虚
主证：咳嗽气短，痰液清稀量多，面白无华，自汗畏风，声低懒言，食少便溏，舌淡有齿痕，苔白，脉濡弱。
（1）处方：猪肺汤
【原料】猪肺250克，白胡椒8~10粒。
【制作】用油微炒猪肺，加盐炖汤，后加白胡椒。也可选加杏仁、山药、薏米、芡实、川贝、百合、核桃肉等。
（2）处方：黄芪膏
【原料】生黄芪120克，山药10克，甘草6克，蜂蜜30克，鲜茅根15克。
【制作】先将黄芪、茅根煮沸约15分钟，去渣，加橙汁2杯，调入甘草、山药细末，同煎，用筷子搅之成膏，1沸即成，再调入蜂蜜，稍开即可，分3次服。
4．肺肾气虚
主证：咳嗽气短，动则气促，痰白或有少许泡沫，语声低怯，自汗乏力，腰酸膝软，舌淡脉弱；自汗怕风，脑转耳鸣，遗精盗汗，舌淡脉弱。
（1）处方：人参胡桃煎
【原料】人参3克，胡桃肉3枚
【制作】煎汤服用。
（2）处方：百合核桃芡实粉粥
【原料】干百合10克，核桃肉10克，芡实粉10克，红枣肉10克，白米50克。
【制作】以白米常规煮粥，并将上述4味药研碎，入粥同煮。
5．肺肾阴虚
主证：喘息气短，动则尤甚，咳嗽痰少，形瘦神疲，口燥咽干，腰酸膝软，颧红盗汗，小便黄少，大便干结，舌瘦红少苔，脉细数。
（1）处方：人参蛤蚧散
【原料】吉林人参0.25克，蛤蚧1对，紫河车1.75克
【制作】按上述比例研才成细末，装瓶备用，每日服1～3次，每次1.5～3克。
（2）处方：水鸭虫草汤
【原料】水鸭1只，冬虫草5～10克，生姜3片，蜜枣3枚。
【制作】先将冬虫夏草温水洗净，装入水鸭腹内，放入生姜、蜜枣，加适量水、油盐调味，用砂锅文火炖至鸭肉烂熟即可食用。也可换用鹌鹑或鸡等。
6．脾肾阳虚
主证：气短息促，动则为甚，痰液清稀，面色苍白，形寒肢冷，口淡不渴，食少，完谷不化，腰膝酸软，平素小便清长，夜尿多，舌淡胖，苔白滑，脉沉迟细无力。
（1）处方：虫草炖胎盘
【原料】冬虫夏草25克，胎盘1个，生姜10克，葱白10克，胡椒粉1克。
【制作】胎盘洗净，加入冬虫夏草，加水、生姜、胡椒粉，油盐调味，炖1.5小时，起锅时放入葱白煮一会儿即成。10克隔日一次，每次一饭碗。也可用鹌鹑或乌鸡炖虫草。
（2）处方：益精温肾平喘汤
【原料】小米、小麦、黑豆、核桃、栗子、松子、芡实、芝麻、麻雀肉、羊肉、狗肉、鸡肉、猪肾、羊肾、黄鳝、海参等。
【制作】几种食物中可任意挑出几种食用。