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【周末靓汤】白露秋来,来一碗清润养颜、益气补虚的椰子石斛乌鸡汤

发布时间:2020-09-14 09:37 本文来源: 江门市名中医工作室







“时令靓汤”推荐

  功效:汤中椰子味微甘甜,性寒,有具有益气清润、美容养颜、生津利尿等功效;石斛具有益胃生津,滋阴清热之功;生姜温中散寒,以防太凉之味伤脾胃;乌鸡为补虚劳、养身体之佳品。故此汤有清润养颜、益气补虚的作用。主要用于秋日清润养颜、益气补虚之用,适合阴伤津亏之证,表现为心烦口干、纳食不佳、倦怠乏力、胃纳差、小便黄、大便干结等人群,同时,对更年期综合征、虚证失眠、经常熬夜、高血脂、高血压、小便少、便秘等人群均有功效。

  注意:乌鸡为补益佳品,多食易生痰助火,体内痰热内盛、脾胃虚寒、腹泻、感冒人群避免食用。





做法

  1. 椰子破开取椰汁备用,将椰肉取出切小块洗净备用;

  2. 乌鸡洗净去皮砍件,焯水备用;

  3. 石斛洗净浸泡15分钟后备用,生姜2片备用;

  4. 将四分之三椰汁、椰肉、乌鸡、生姜、石斛放入汤锅,加适量清水,大火烧开后转小火煲2小时,起锅前15分钟将另外四分之一椰汁倒入锅中,此汤甘淡清甜,烧开后即可食用。


专家推荐

  成永明江门市五邑中医院名中医工作室主任,主任中医师,主治体虚易感冒、经常发热、咽喉发炎、鼻炎流鼻涕、贫血、消化吸收不良、多动症、腹痛、遗尿、失眠头痛、颈椎病、肩周炎、骨质增生、腰腿足痛等奇难杂症。

  出诊时间:周一、三、四全天

  出诊地点:门诊六楼,江门市名中医工作室


文章来源:江门市名中医工作室

图/文:成永明

编辑:吴湛



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