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【周末靓汤】消消暑热,来一碗荷叶莲蓬冬瓜猪骨汤!

发布时间:2020-07-26 16:37 本文来源: 江门市五邑中医院

材料:
  荷叶 20克
  莲蓬 1个
  冬瓜 500克
  薏米 20克
  芡实 15克
  生姜 6克
  猪扇骨 400克
  (可供3-4人服用)


功效:

  汤中荷叶清香,功能清解暑热、利尿、降血压、降血脂、减肥瘦身;莲蓬清热解毒利湿;薏米利水消肿、健脾祛湿;芡实补脾止泄、利水渗湿;冬瓜清热利尿消肿,可减肥降脂降血糖;生姜温中散寒,以防太凉之味伤脾胃;猪扇骨壮骨补虚,故此汤有清热解暑、祛湿利尿消肿的作用。主要用于三伏天解暑,表现为口干、口苦、口粘、咽干、烦热、疲倦乏力、胃纳差、小便黄、小便涩、大便粘着、大便干结等人群,同时,对湿热型肥胖症、高血脂、高血压、糖尿病、全身肿胀、小便少、湿疹、便秘等人群均有功效。
  时值大暑节气,属一年中最热时候,广东的天气又湿又热,暑天防暑热、暑湿,通过清热、利尿利湿将体内的热和湿消减掉,如果有时间,一定记得煲消暑汤哦!

 

做法:

  将荷叶、薏米、芡实、生姜洗净备用;
  莲蓬剪小块,洗净备用;
  冬瓜去瓤,洗干净,切块备用;
 猪扇骨洗干净,淖水备用;
  将上述所有的备料放入锅中,加冷水,大火烧开后,用小火慢煲1.5小时,加盐即食。

 


 

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【周末靓汤】消消暑热,来一碗荷叶莲蓬冬瓜猪骨汤!